街头炭火烧烤油烟熏人的场景想必大家并不陌生。烧烤油烟使得大家绕道而行，投诉不断却屡禁不止，烧烤摊主跟城管玩起了躲猫猫的游戏，面对空气雾霾的污染，油烟的污染问题还是非常严重，环保局加大力度视察油烟污染的来源，要求烧烤店主必须按照油烟净化器，如不整改则罚款或者没收工具。

市将彻底取缔炭火烧烤，全部转化为电、气等清洁能源的烧烤。炭火烧烤无处不在，食用过多的炭火烧烤食品还会对身体造成一定的危害。中心城区的大街小巷里，但市民何时也能吃上更卫生、健康的电、气烧烤食品呢。由于炭火烧烤油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以彻底消除污染。

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