日前，北京市教委制定了《北京高校推进“阳光餐饮”工程实施方案》，要求各高校实现食品加工操作过程可视化，实现师生实时查看高校食堂食品加工操作过程。预计2018年12月底前，全...

在《2018年产品质量国家监督抽查计划》中，厨房机械也位列其中。厨房机械可以分为电动设备、电热设备和组合型设备。装有电动机的厨房机械如切片机、和面机、打蛋机等设备属于电动厨房设备;蒸...

据悉，近日，厦门市委办公厅、市政府办公厅出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》，对2017年食品安全重点工作进行安排。厦门：加快推进餐饮业“明厨亮灶”工作食堂的饭菜是怎...

检测仪器是保证食品上市安全的重要设备。不管是在食品上市前还是上市后，都需要检测仪器的存在。而近日，业内人士表示我国国产仪器正处于“夹缝中求生存”的现状。到底，国产仪器...

因为国内消费者对于国产奶粉消费信心处于低迷期，国外大量乳企紧跟电商迅速发展的脚步，逐渐进入中国奶粉市场。据近日报道，韩国乳企因库存增加转而向中国市场进军。据9日韩联社报道，近为牛...

行业的变化会促使企业变动，同样，企业的变动也会引起行业变化。近日，中投顾问食品行业研究员梁铭宣就根据三家知名饮料企业的动向，对饮料行业稍作分析。1、请简要点评统一、康师傅、达利食...

虽然国内包装整体趋向简单化发展，但是，个别商品及企业仍存在过度包装情况，针对这种情况，发改委、财政部等十部委联合发布了关于促进绿色消费的指导意见。近日，发改委、财政部等十部委联...

新《食品安全法》已于去年10月1日正式实施，其中有关保健品管理的条例需要特别强调。为此，国家食品药品监督管理总局制定《保健食品注册与备案管理办法》，并将于2016年7月1日起施行。为贯彻...

近几年来，我国消费者相比国产食品，更加倾向于购买进口产品。当年“恒天然”奶粉事件的发生，导致了奶制品出口国与进口国对于奶制品安全监控更为严格，近日，新西兰发布公告召回&...

近年来，很多地方政府都出台政策，鼓励家禽“集中屠宰，生鲜上市”以确保食品安全，但市民反响却褒贬不一，甚至有些人铤而走险继续活禽交易。据了解，国外，尤其是欧美发达国家，肉普遍都是...

为保证春节期间肉类食品的数量与质量，畜禽屠宰生产线上的相关工作人员都无法享受春节假期。他们是怎样工作?如何保证畜禽产品的质量安全?以西宁市为例，来体验屠宰检疫人员的辛苦。春节期间...

国家食品药品监管总局在2015年8月已发布关于征求《网络食品经营监督管理办法》意见的通知。1月22日，在新京报牵头主办的供给侧改革与中国生鲜电商发展研讨会上，国家食药监总局食品安全监管...

2016年是“十三五“的开局之年，济宁食品工业开发区按照县委、县政府“强化工业、创新驱动、绿色崛起“三大支撑””的新要求，全面开展“大项目突破年、...

新一期风险监测显示，多批次植物油、酒类样品检出塑化剂。安徽省食药监局日前再次集体约谈问题企业，重申“禁塑令”，对整改仍不合格的企业将责令停产。长期食用含有塑化剂的食品...

好的开始是成功的一半，2016年是“十三五”的开局之年，肩负着历史重任。在今后五年里，要以五大发展理念为，做好“十三五”时期食品药品检验检测工作发展规划;以&ldquo...

为保障家禽食品安全，防止禽流感传播，各地积极响应国家政策，实施活禽“定点屠宰、杀白上市”。然而，“杀白上市”并不是活禽经营改革的终点，为了进一步保障食品安全...

云南省食品行业协会第七届七次会议在云南省昆明市召开。会上，云南省食品行业协会会长郭福生就2015年及“十二五”期间云南省食品行业情况进行总结报告，预计2015年食品工业总产值...

记者昨从检验检疫部门获悉，韩国拟出台水产品进口新规，据测算，单批冷冻水产品检查将额外增加通关费用约人民币3200元。根据韩国食品药品安全部网站的公告，《进口水产品检查相关规定》正在...

食品安全非常重要，食品包装抽测是每年不定时一定会进行的项目。近日，山西省质监局组织对食品用塑料包装容器、玻璃酒瓶、水性涂料、溶剂型油漆涂料、陶瓷砖、液压机械、溶解乙炔、新型墙体...

食品出厂前，为了以防混入杂物，一般都要经过类似“安检”这一关。通常情况下，金属片等异物较容易被检测出来，但是类似苍蝇、虫子等由于其特征更接近于食品，非专业的检测设备很...