厨房设备可分为灶具类、电器类、调理类设备，在非高原气候条件下（海拔大于1000米为高原气候，四川盆地区海拔200～750米）产品工作环境要求如下：

灶具类设备： 电器类设备：

燃料类型：天然气、油 电压范围：220V～380V

助燃设备电压/频率：220V/50HZ 温度范围：<40℃

燃料供应压力：2000Pa～2800Pa

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注意事项：

1、设备应安放在远离热源，不受阳光直射的地方

2、应安放在湿度小的地方，同时潮湿过热环境，会造成冰柜表面凝露，影响电器性能。

3、应安放在通风良好的地方，如果设备周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响设备运转。使用的电源应为220V,

调理类设备：

设备应远离强酸、强碱、高腐蚀性环境。

抗腐蚀性：304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能.对氧化性酸,在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中,304不锈钢具有很强的抗腐蚀性.对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。

以上是商用厨具设备的工作环境的注意事项，希望给您带来帮助，成都奥科鑫厨具不断在经验中磨练提升自身的品质，给您带来更好的服务体验。咨询